Spedizione refrigerata 0–4 °C in tutta Italia — gratuita sopra i 79 €
Pronti a cuocere
Cima alla genovese da cuocere
15,00 €
Ripiena secondo tradizione. Contiene: uova, piselli, parmigiano (latte).
Venduto a peso, prezzo fisso. Questo pezzo pesa circa 1,3 kg: il peso reale può variare fino al 10%. Se la differenza fosse maggiore, ti contattiamo prima di preparare l'ordine — paghi sempre e solo il prezzo indicato.
Il consiglio della bottega
Sotto un peso da fredda: si affetta che è un piacere.
Come la ricevi
Spedizione refrigerata0–4 °C, in 24/48 h in tutta ItaliaoppureRitiro in bottegaSottoripa, Genova — quando vuoi
- Tagliato al momentoconfezionato sottovuoto, pezzo per pezzo
- Catena del freddocassa isotermica, mai congelato
- Il prezzo che vediè quello che paghi, come al banco
Ripiena secondo tradizione. Contiene: uova, piselli, parmigiano (latte).
Prodotto demo dell’installazione-madre Taglio Maestro. Conservare a 0–4 °C. Lotto e scadenza indicati sull’etichetta del confezionamento.
BollitoForno
Il consiglio della bottega
Sotto un peso da fredda: si affetta che è un piacere.
Cima alla genovese, la tradizione
- Cuoci la cima in acqua aromatizzata, a fuoco bassissimo, due ore.
- Mettila sotto un peso mentre si raffredda: si taglia meglio.
- Fredda, a fette sottili, è il piatto delle feste genovesi.
- Un filo d'olio buono e via.
Conserva a 0–4 °C appena ricevuto. Mai congelato: la catena del freddo non si interrompe dal banco a casa tua. Lotto e data di scadenza sono sempre sull'etichetta del confezionamento sottovuoto.
Peso indicativo del pezzo: ~1,3 kg.
Spedizione refrigerata
Confezioniamo sottovuoto e spediamo in cassa isotermica a 0–4 °C con corriere refrigerato. Consegna in 24/48 ore in tutta Italia, con tracking. Gratuita sopra i 79 €.
Ritiro in bottega
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