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Suino
Costine per grigliata
8,90 €
Tagliate spesse, da fuoco lento.
Venduto a peso, prezzo fisso. Questo pezzo pesa circa 1,1 kg: il peso reale può variare fino al 10%. Se la differenza fosse maggiore, ti contattiamo prima di preparare l'ordine — paghi sempre e solo il prezzo indicato.
Il consiglio della bottega
Pazienza e fuoco basso: le costine non si tirano.
Come la ricevi
Spedizione refrigerata0–4 °C, in 24/48 h in tutta ItaliaoppureRitiro in bottegaSottoripa, Genova — quando vuoi
- Tagliato al momentoconfezionato sottovuoto, pezzo per pezzo
- Catena del freddocassa isotermica, mai congelato
- Il prezzo che vediè quello che paghi, come al banco
Tagliate spesse, da fuoco lento.
Prodotto demo dell’installazione-madre Taglio Maestro. Conservare a 0–4 °C. Lotto e scadenza indicati sull’etichetta del confezionamento.
FornoBrace
Il consiglio della bottega
Pazienza e fuoco basso: le costine non si tirano.
Costine al forno, lente
- Marinatura semplice: olio, sale, pepe, un po' di rosmarino.
- Forno a 150°C per due ore, coperte, poi scoperte per la crosticina.
- Negli ultimi minuti, una spennellata di glassa se ti piace.
- Si staccano dall'osso da sole.
Conserva a 0–4 °C appena ricevuto. Mai congelato: la catena del freddo non si interrompe dal banco a casa tua. Lotto e data di scadenza sono sempre sull'etichetta del confezionamento sottovuoto.
Peso indicativo del pezzo: ~1,1 kg.
Spedizione refrigerata
Confezioniamo sottovuoto e spediamo in cassa isotermica a 0–4 °C con corriere refrigerato. Consegna in 24/48 ore in tutta Italia, con tracking. Gratuita sopra i 79 €.
Ritiro in bottega
Preferisci passare? Ordini online e ritiri in bottega a Sottoripa, Genova, quando ti è comodo. Te lo prepariamo noi.
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